COLOMBE CLASSIQUE

Colombe classique 900g

Producteur Olivieri 1882

Origine Arzignano dans la Vénétie

La colombe 100% artisanale.

Colombe Classique 900gr

Ingrédients : Farine de blé tendre type 0, orange confite (16%) (orange 70%, sucre, eau), beurre, œufs, sucre de canne, levure mère (farine de blé tendre type 0, eau), eau, pâte d’orange confite (orange 70%, sucre, eau), miel d’acacia, sel, vanille Bourbon Tahiti. Glaçage : sucre de canne, blanc d’œuf, sucre glace, farine de riz, amandes, huile de tournesol

A conserver dans un lieu sec et frais à l’abri de la lumière. Evitez les changements de température.

La Colombe est le dessert pascal par excellence. C’est un nuage de beurre, d’œufs et de farine, recouvert d’un glaçage enrichi d’amandes qui, à la première bouchée, fait percevoir une légère croquante suivie d’une douceur incroyable ! Il a une double levure de plus de 48 heures. A l’intérieur de la colombe de 900 gr 100% levure mère vivante, vous trouverez des confitures d’orange entières pour donner à la colombe un parfum unique et naturel d’orange. Vous remarquerez aussi à l’intérieur de la pâte les points noirs de la vanille Bourbon de Tahiti. La colombe est très riche mais raffinée au goût et extrêmement digestible grâce à la longue fermentation et à l’utilisation de matières premières de haute qualité. Il n’a pas de conservateurs, de produits semi-finis, d’arômes, de graisses végétales. Il est 100% artisanal et donc entièrement fait à la main, avec la passion qui nous caractérise depuis 1882.